NRC Vandaag
NRC
Podcast
Episodes
Listen, download, subscribe
Luisterverhaal op zondag: Ook in Franse keukens komt fysiek en verbaal geweld veel voor
Het wangedrag van chef-kok René Redzepi van het wereldberoemde Kopenhaagse restaurant Noma staat niet op zichzelf. Ook in Frankrijk komt fysiek en verbaal geweld in de keuken veel voor. „Er bestaat een straffeloosheid in deze sector die pretendeert het toonbeeld te zijn van l’excellence française.” Gast: Floor Bouma Stem & Montage: Jan Paul de Bondt Redactie: Rogier van ‘t Hek Coördinatie: Ilse Eshuis Heb je vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze redactie via podcast@nrc.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
NRC Vandaag RSS Feed
