Smaakmakers
Zegert van der Linde
Podcast
Episodes
Listen, download, subscribe
#76: Nikkei: het huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken
In de nieuwe Smaakmakers praat ik met Katinka Lansink Dodero over haar nieuwe boek Cocina Nikkei. De Nikkei-keuken is het perfecte huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken. De twee keukens delen dezelfde basis, maar doen daar heel verschillende dingen mee. In de Nikkei-keuken komen al die zaken samen. Samen maakt dat een mix tussen aji, sushi, ceviche en sojasaus. Bestel Cocina Nikkei op Bol.com of bij je lokale boekhandel. Volg Katinkawww.cevicheceviche.nlwww.instagram.com/cevicheceviche Volg Smaakmakerswww.smaakmakerspodcast.comwww.facebook.com/smaakmakerspodcastwww.instagram.com/zegertvdlinde
Smaakmakers RSS Feed
